Iron Goddess

Iron Goddess – Legendarische oolong met rijke, fruitige diepgang

Een ware klassieker onder de oolongs: Iron Goddess, ook wel bekend als Tie Guan Yin, komt uit de beroemde regio Anxi in de Chinese provincie Fujian. Deze thee behoort tot de tien meest geliefde theesoorten van China – en dat is niet zonder reden. De smaak is intens en fruitig, met een volle, zachte afdronk die bij elke slok dieper wordt. Een thee met karakter én een verhaal.

Smaakprofiel
Verfijnd en complex. Iron Goddess combineert een aromatische, bijna bloemige geur met notige en rijpe fruittonen. De infusie is helder goudgroen en geeft een volle, milde smaak met een zachte astringentie die lang blijft hangen. Een thee voor de fijnproever.

Een goddelijke oorsprong
De legende vertelt hoe een eenvoudige boer in een droom de ijzeren godin Guan Yin ontmoette. Ze wees hem op een theeloot in een grot bij een tempel – en zo werd deze uitzonderlijke thee ontdekt. De stevige, opgerolde blaadjes ontvouwen zich in heet water tot prachtig gekartelde bladeren die hun unieke aroma prijsgeven. Iedere zetbeurt is als het openen van een geheim.

Bereidingstips

• Dosering: 1 theelepel per kop
• Water: 80°C
• Tijd: 3 minuten laten trekken (kan meerdere keren worden opgegoten)
• Advies: Zonder melk of suiker drinken om de diepgang te behouden

Perfecte momenten en combinaties

• Moment: Ideaal voor de middag, als digestief of bij een lichte maaltijd
• Foodpairing: Combineert goed met gevogelte, lichte Aziatische gerechten of dim sum
• Drinkadvies: Perfect voor bijzondere gelegenheden of een rustig theemoment

Kenmerken van Iron Goddess

• Type thee: Oolong
• Smaakprofiel: Rijk, fruitig, nootachtig
• Smaaktonen: Rijk, notig, mild bloemig
• Cafeïne: Laag
• Ingrediënten: Pure oolong thee
• Land van herkomst: China (Fujian)
• Tijdstip: Middag, theetijd of na de maaltijd
• Kleur infusie: Lichtgroen tot goudbruin
• Bijzonder: Een van de top 10 bekendste Chinese theesoorten

Waarom kiezen voor Iron Goddess?
Voor wie écht wil genieten van een ambachtelijke, pure thee met legendarische status. Iron Goddess is een thee met ziel – krachtig, complex en vol harmonie. Een must voor elke theeliefhebber die houdt van authentieke Chinese traditie en diepe smaaklagen.

🍵 Ontdek de magie van Tie Guan Yin – een goddelijke oolong die je raakt bij elke slok.